Die Basis bildet das Herz eines frischen Salatkopfes, auf diesem liegt ein Ananasring, der ein Körbchen Avocados, mit Käse gefüllt, trägt. Um den Rand werden halbierte Ananas und Avocado-Scheiben und süße Pickel garniert. Ein paar Kirschen und Petersilie beleben den Eindruck Auf eine Unterlage von frischen jungen Salatblättern werden abwechselnd Orangen- und Grapefruchtscheiben gelegt, darauf Pfirsich-, Äpfel-, Birnen- und Ananasscheiben; das Ganze wird mit Schlagsahne, Weintrauben und Kirschen hübsch garniert und dazu wird „French Dressing“ gereicht Auf einer ovalen Platte wird eine dicke Scheibe Steak (nach Belieben „durch“) serviert. Das Fleisch ist bedeckt mit ge rösteten Pilzen, kleinen Zwiebeln, grünen Bohnen, Karotten und Blumenkohl. Das Ganze ziert ein Rand von Püree- Kartoffeln, die mit gebackenem Käse bestreut sind. Als Garnierung dienen geröstete Birnen- und Ananaswürfel